Что нужно есть, чтобы улучшить сон: исследование

Сон и питание тесно связаны, и новое исследование добавляет к этому тезису еще несколько интригующих деталей. Исследователи из Японии выяснили, что нужно есть, чтобы повысить качество ночного отдыха.

Сомнологи изучили данные 4825 человек, которые использовали мобильные приложения для отслеживания сна и контроля за питанием. Они сопоставили данные с учетом различий в возрасте, поле и индексе массы тела. Оказалось, что более высокое общее потребление углеводов, жиров и натрия было связано с более коротким общим временем сна. Любовь к белку и пищевым волокнам, напротив, кореллирует с более долгим общим временем сна.

Люди, в рационе которых было больше клетчатки, как правило, быстрее засыпали и реже просыпались во время сна. Аналогичная связь между клетчаткой и качеством сна отмечена в более ранних исследованиях. Те, кто ел больше всего белка, в среднем спали на 15 минут дольше за ночь.

Предыдущие исследования показывали, что употребление большего количества белка повышает выработку химических веществ, включая мелатонин и серотонин, в головном мозге, которые помогают регулировать сон.

 «Известно, что питание и сон взаимосвязаны. Употребление здоровой пищи связано с улучшением качества сна, в то время как употребление обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием сахара ухудшает качество сна», — пишут исследователи.