Флавоноиды замедляют старение: новое исследование

Ученые обнаружили, что употребление в пищу продуктов, богатых флавоноидами, может уменьшить признаки нездорового старения. Флавоноидов много в ягодах, черном чае, цитрусовых и яблоках.

Ранее австралийские исследователи выяснили, что «флаводиета» снижает риск развития деменции. Теперь местные ученые вместе с исследователями из США и Дании изучили связь между потреблением продуктов, богатых флавоноидами, и признаками нездорового старения: слабостью, пониженной физической активностью и плохим психическим здоровьем.

Флавоноиды — группа растительных химических соединений, отвечающих за яркую окраску многих фруктов, овощей и цветов. Они обладают рядом полезных свойств, включая антиоксидантные, противовоспалительные и противораковые.

Среди пожилых людей, кто употреблявших в пищу больше всего флавоноидов, вероятность развития слабости была снижена на 11-21%. Также отмечалось снижение риска физической и психической нестабильности.

«Флавоноиды известны снижением окислительного стресса и воспалений, поддержкой здоровья кровеносных сосудов и даже поддержкой мышечной массы», — отмечает профессор Эндин Кэссиди из Института глобальной продовольственной безопасности при Университете Квинс.