Математики просчитали роль калия в лечении повышенного давления
Увеличение соотношения калия к натрию в рационе может быть эффективнее для снижения давления, чем просто сокращение потребления соли — к таким выводам пришли математики Университета Ватерлоо в Канаде.
Повышенное кровяное давление терзает более чем 30% взрослых людей во всем мире. Оно становится основной причиной ишемической болезни сердца, инсульта, а также может приводить к хронической болезни почек, сердечной недостаточности, аритмии и деменции.
«Обычно при гипертонии советуют есть меньше соли. Но наше исследование показывает, что добавление в рацион продуктов, богатых калием — например, бананов или брокколи — может повлиять на давление сильнее, чем просто отказ от соли», — говорит профессор прикладной математики, информатики, фармации и биологии Анита Лейтон.
Калий и натрий — это электролиты, которые помогают организму передавать электрические сигналы для сокращения мышц, регулируют водный баланс и выполняют другие важные функции.
«Древние люди ели много фруктов и овощей, поэтому наши регуляторные системы, вероятно, эволюционно адаптировались к диете с высоким содержанием калия и низким — натрия. В современных западных диетах — наоборот, много натрия и мало калия. Возможно, поэтому гипертония распространена в основном в индустриальных, а не изолированных обществах», — объясняет аспирантка факультета прикладной математики Мелисса Штадт.
Предыдущие исследования уже связывали повышенное потребление калия с регуляцией давления, теперь же ученые разработали математическую модель, которая точно определяет, как соотношение калия и натрия влияет на организм. Результатами они поделились на страницах American Journal of Physiology-Renal Physiology.
Учтены даже гендерные различия: оказалось, у мужчин гипертония развивается легче, чем у женщин до менопаузы, но при этом они лучше реагируют на увеличение доли калия в рационе.
По мнению исследовательниц, такие математические модели позволяют быстро, дешево и этично изучать влияние различных факторов на организм.
