Мятный чай улучшает память и внимание — исследование

Новое исследование, опубликованное в журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, подтверждает, что перечная мята может улучшать память и внимание у здоровых взрослых людей.

Оказалось, что употребление мятного чая улучшает когнитивную продуктивность по сравнению с плацебо. Это сопровождалось увеличением кровотока в префронтальной коре головного мозга — области, отвечающей за внимание и рабочую память. Активные ингредиенты мяты, такие как ментол, которые могут влиять на нейротрансмиттерные системы.

Исследователи набрали 25 здоровых взрослых добровольцев в возрасте от 20 до 56 лет и случайным образом распределили их в одну из двух групп. Одна группа пила чашку мятного чая, другая — стакан теплой воды, но участникам сказали, что она содержит экстракт мяты. 

Люди выполняли несколько компьютерных задач до и после употребления напитка. Эти тесты измеряли ряд умственных функций, включая память, внимание и визуально-пространственную обработку. Исследователи использовали ближнюю инфракрасную спектроскопию для мониторинга изменений в активности мозга путем измерения уровней кислорода в крови.

Участники, выпившие мятный чай, после показали лучшие результаты во всех четырех когнитивных задачах. Эти различия были статистически значимыми и постоянными.

Интересно, что группа плацебо показала небольшое снижение производительности по некоторым задачам во втором туре тестирования, что может отражать эффект усталости или сниженной мотивации — что мята, по-видимому, смягчила.

Основное соединение мяты, ментол, взаимодействует с рецепторами, участвующими в холинергической системе, играющей ключевую роль в обучении и памяти. Ментол может помогать сохранять уровень ацетилхолина в мозгу за счет блокировки ферментов, которые его разрушают, усиливая передачу сигналов между нейронами.