Кофе может снижать эффективность антибиотиков, выяснили ученые
Немецкие исследователи обнаружили, что кофеин способен уменьшать действие некоторых антибиотиков на кишечные бактерии. Об этом сообщают в исследовании, опубликованном в журнале PLOS Biology.
Ученые из Вюрцбургского университета (Германия) под руководством профессора Аны Риты Брочадо выяснили, что кофеин и другие пищевые вещества могут влиять на устойчивость бактерий к лекарствам.
Оказалось, что кофеин но изменяет поведение микробов. В частности, он активирует ген Rob у кишечной палочки, что приводит к перестройке транспортных белков. В результате бактерии начинают активнее сопротивляться антибиотикам.
«Кофеин запускает цепочку реакций, из-за которых бактерии хуже поглощают антибиотик», — объясняет профессор Брочадо.
Обычно устойчивость бактерий к антибиотикам связывают с мутациями или передачей генов. Но в данном случае речь идет о временном эффекте — бактерии просто «подстраиваются» под окружающую среду. Эти эффекты не выявляются при стандартных тестах на резистентность.
«Наши данные показывают, что некоторые вещества могут незначительно, но систематически влиять на регуляцию генов у бактерий», — отметил ведущий автор исследования Кристоф Бинсфельд, аспирант кафедры микробиологии Вюрцбургского университета.
Примечательно, что на другие бактерии, например, сальмонеллу, кофеин не действует. Это значит, что эффект зависит от вида микроорганизмов. Пока рано говорить о строгих запретах, но врачам, возможно, стоит учитывать питание пациентов при назначении антибиотиков. В будущем это может привести к новым рекомендациям: например, временному отказу от кофе во время лечения.
Ученые планируют изучить влияние других пищевых компонентов на действие антибиотиков. Это поможет лучше понимать, как диета может влиять на лечение инфекций.
Пока же специалисты советуют не паниковать: открытие не означает, что от кофе нужно отказаться совсем. Но если антибиотики действуют слабее, чем ожидалось, возможно, стоит обсудить с врачом и этот фактор.
