Назван вид фруктов, повышающих настроение
Продукты, которые вы едите, влияют на то, как ваш организм справляется со стрессом. И хотя фрукты занимают высокое место в списке продуктов, помогающих бороться со стрессом, некоторые из них особенно примечательны.
Есть причина, по которой диетологи считают апельсины лучшим фруктом для снижения стресса. Цитрусовые в целом положительно влияют на химические вещества в мозге, отвечающие за настроение, и в конечном итоге помогают человеку чувствовать себя спокойнее.
«Цитрусовые, то есть грейпфруты, апельсины и лимоны, богаты витамином C — важным питательным веществом, которое помогает регулировать кортизол, основной гормон стресса в организме», — отмечает диетолог Кристен Лоренц.
Более того, витамин C необходим для выработки нейромедиаторов — химических веществ, передающих сигналы между нейронами. Как известно, дофамин и серотонин участвуют в стабилизации настроения и способствуют расслаблению.
На этом польза цитрусовых для улучшения настроения не заканчивается. В масштабном исследовании ученые обнаружили, что цитрусовые могут улучшать эмоциональное и психическое здоровье, поддерживая здоровье кишечника.
Цитрусовые содержат флавоноиды, пребиотическую клетчатку и полифенолы — все это способствуют здоровью микробиома кишечника. Полифенолы увеличивают выработку короткоцепочечных жирных кислот, которые играют роль в работе нейромедиаторов и помогают регулировать настроение. Они также снижают проницаемость кишечника, помогая уменьшить воспаление.
Полифенолы цитрусовых, например, гесперидин и нарингенин, могут увеличивать количество полезных кишечных бактерий, таких как Bifidobacterium longum, отмечает диетолог Саманта Петерсон. Эти микробы известны тем, что уменьшают воспаление кишечника и укрепляют его слизистую оболочку, что важно для нормального функционирования связи между кишечником и мозгом.
Апельсины богаты витамином С и фолиевой кислотой, которые поддерживают выработку нейромедиаторов и эмоциональную стабильность. Грейпфрут содержит нарингин — полифенол, улучшающий здоровье кишечника и обладающий противовоспалительным действием.
Лимоны содержат много пектина — пребиотической клетчатки, которая питает полезные бактерии в кишечнике. Мандарины содержат цитрусовый флавоноид под названием нобилетин, помогающий регулировать циркадные ритмы, влияющие на сон и уровень стресса.
