Ученые выяснили как не впасть в депрессию на диете

Низкоуглеводные диеты часто рекомендуют для снижения веса и улучшения метаболического здоровья, но как они влияют на настроение? Новое крупное исследование, опубликованное в Journal of Psychiatric Research, показало: качество продуктов в таких диетах имеет решающее значение для психического состояния. Особенно — в контексте симптомов депрессии.

Здоровые и нездоровые диеты

Ученые из Китая проанализировали данные почти 29 тысяч взрослых, участвовавших в национальном опросе с 2005 по 2018 год. Они разделили все низкоуглеводные диеты на три типа:

• OLCD (общая низкоуглеводная диета) — просто снижение углеводов и увеличение жиров и белков.

• HLCD (здоровая низкоуглеводная диета) — акцент на растительные белки, ненасыщенные жиры и минимальное количество рафинированных углеводов.

• ULCD (нездоровая низкоуглеводная диета) — упор на животный белок, насыщенные жиры и отказ от полезных углеводов, включая фрукты, бобовые и цельные злаки.

Что показали результаты

Симптомы депрессии оценивались по шкале PHQ-9 — общепринятому инструменту, где 10 и выше считается тревожным уровнем. И вот что выяснилось:

• люди с высоким показателем здоровой низкоуглеводной диеты (HLCD) на 30% реже сообщали о признаках депрессии, чем те, кто ел менее качественно.

• у людей с нездоровыми низкоуглеводными привычками (ULCD) никаких преимуществ в психическом здоровье не наблюдалось.

• общий низкоуглеводный подход (OLCD) показывал некоторую связь с более стабильным настроением, но только при умеренном ограничении углеводов. При резком снижении эффект исчезал.

Почему это работает?

Исследователи объясняют: все дело в воспалении, окислительном стрессе и нейромедиаторах, вроде серотонина. Диеты с большим количеством насыщенных жиров и сахара могут усиливать воспалительные процессы, что связано с депрессией. А растительные продукты, богатые фолиевой кислотой, витаминами группы B и аминокислотами, наоборот, поддерживают здоровье мозга.

Также важно влияние на здоровье кишечника, сон и обмен веществ, которые играют роль в регуляции настроения. Чтобы снизить риск депрессии во время диеты, важно не просто сокращать углеводы, а следить за качеством питания.

«Простое сокращение углеводов без учета качества других макронутриентов вряд ли принесет психические преимущества», — подчеркивают авторы.

Авторы отмечают, что это исследование — поперечное, то есть оно не доказывает причинно-следственную связь. Возможно, люди с депрессией просто едят иначе. Тем не менее, результаты остаются значимыми даже после учета других факторов: возраста, пола, веса, физической активности и состояния здоровья.