Две чашки кофе в день снижают инсулинорезистентность

Согласно новому исследованию, кофе помогает справиться с резистентностью к инсулину и снижает риск диабета 2-го типа.

Инсулинорезистентность происходит, когда клетки организма перестают нормально реагировать на инсулин — гормон, утилизирующий лишнюю глюкозу. Обычно инсулинорезистентность становится предвестником диабета 2-типа.  

Однако ученые нашли удивительную связь между количеством и типом кофе, который человек выпивает каждый день, и риском повышения резистентности к инсулину. В исследовании приняли участие более 7000 человек в возрасте от 19 до 64 лет в Корее. 

Выяснилось, что употребление двух чашек кофе в день может снизить риск возникновения инсулинорезистентности на 23%. Впрочем, у людей, которые выпивали более двух чашек кофе в день, в целом не наблюдалось серьезного снижения показателей. Черный кофе показал лучшие результаты, чем кофе с сахаром или сливками.

Женщины получали больше пользы от употребления большего количества кофе. Три или более чашек в день у них снижали риск на 34%. У тех, кто пил две или более чашек черного кофе в день, инсулинорезистентность снижалась на 36%.

Пока неясно, что именно связывает потребление кофе с повышением резистентности к инсулину, но исследователи отмечают, что это может быть связано с противовоспалительными и антиоксидантными свойствами кофеина. 

Любопытно, что участники исследования, которые пьют много кофе, также чаще употребляют алкоголь и страдают артериальной гипертензией. У них в целом более высокий индекс массы тела, они меньше двигаются и спят, чем те, кто не употребляет кофеин, сообщает Plymouth Live.