Назван витамин, дефицит которого вызывает проблемы с мозгом
Ученые выяснили, что достаточный уровень витамина B12 может cерьезно снизить риск атрофии мозга у пожилых людей. А вот у людей с низким уровнем B12 вероятность уменьшения объема мозга была в 6 раз выше, чем у тех, у кого его было достаточно.
В исследовании участвовали 107 пожилых людей — у них проверили уровень B12, а также им сделали МРТ мозга. Те, у кого был высокий уровень витамина, имели лучшие показатели когнитивного здоровья, пишет PsyBlog.
B12 участвует в производстве эритроцитов, которые доставляют кислород в мозг. Его дефицит может привести к анемии и ухудшению памяти. В группе риска:
- вегетарианцы (B12 содержится в основном в животных продуктах)
- люди старше 60 лет (с возрастом усвоение витамина ухудшается)
- пациенты с болезнями пищеварения (например, болезнь Крона)
Витамин B12 содержится в животных продуктах: печень, лосось, яйца. Много его в молочных продуктах, обогащенном растительном молоке и сухих завтраках. Также можно принимать добавки с витамином B12 — только с назначения врача.
«Многие факторы старения мозга нам неподконтрольны, но питание — это то, что мы можем изменить», — говорит ведущий автор исследования Анна Вогиацоглу.
