Чай, яблоки и шоколад улучшают здоровье сердца

Чашка теплого чая или кусочек темного шоколада могут не только порадовать ваши вкусовые рецепторы, но и принести пользу вашему сердцу. Исследователи из Университета Суррея в Британии обнаружили, что вкусные продукты могут сыграть роль в поддержании сердечно-сосудистого здоровья.

Флаван-3-олы (катехины, флаванолы) — натуральные растительные соединения, содержащиеся в какао, чае, яблоках и винограде. Ученые выяснили, что регулярное употребление этих соединений в пищу связано со снижением кровяного давления и улучшением функции кровеносных сосудов.

Исследователи проанализировали данные из 145 рандомизированных контролируемых испытаний и обнаружили, что у людей, употребляющих больше флаванолов, зафиксированы более низкие уровни давления. В некоторых случаях результаты сопоставимы с эффектами препаратов для снижения давления. 

Кроме давления, катехины, похоже, влияют на эндотелий — внутреннюю оболочку кровеносных сосудов, важную для плавного кровотока. Флаванолы укрепляли эту оболочку, обеспечивая потенциальную защиту сердца даже у тех, чье давление оставалось неизменным.

«Включение даже небольшого количества чая, яблок, темного шоколада или какао-порошка, в сбалансированную диету, может обеспечить полезное количество флаванолов», — отмечает профессор Кристиан Хейсс.

Важно соблюдать баланс, так как избыток шоколада не принесет дополнительных преимуществ для здоровья. Стоит помнить, что чай и шоколад не относятся к лекарствам и не могут их заменить.