Миндальное молоко vs овсяное: какое полезнее

Миндальное и овсяное молоко — два популярных заменителя молочных продуктов. Несмотря на схожесть их питательной ценности, существуют небольшие различия в их потенциальной пользе для здоровья и способах применения.

В миндальном молоке содержится меньше калорий, жиров и углеводов, чем в овсяном, и при этом больше воды. Оба варианта содержат одинаковое количество кальция и витамина D, пишет Very Well Health.

Плюсы миндального молока

• Низкокалорийное – подходит для контроля веса
• Не содержит лактозы – безопасно при непереносимости молочного сахара
• Богато витамином Е – мощный антиоксидант для кожи и иммунитета
• Не повышает резко уровень сахара в крови – хороший вариант при диабете
• В среднем дешевле овсяного

Минусы миндального молока

• Мало белка – всего 1 г на стакан (в коровьем – 8 г)
• Не подходит при аллергии на орехи
• Может способствовать образованию камней в почках (из-за оксалатов)

Плюсы овсяного молока

• Гипоаллергенно – нет орехов, подходит почти всем
• Кремовая текстура – идеально для кофе и соусов
• Экологичнее миндального – требует меньше воды для производства

Минусы овсяного молока

• Высокое содержание углеводов – не лучший выбор при низкоуглеводной диете
• Возможны следы глютена (если овес перерабатывался на общем оборудовании)
• Часто содержит добавленные сахара (нужно выбирать несладкие варианты)

Если нет аллергии на орехи, эксперты советуют миндальное молоко — это более полезный выбор благодаря низкой калорийности и меньшему количеству углеводов. Овсяное — хороший гипоаллергенный вариант с приятной кремовой текстурой. В любом случае, для восполнения белка лучше сочетать их с другими богатыми протеинами продуктами.