Покупка цветов связана с улучшением настроения и снижением стресса
Цветы давно перестали быть предметом роскоши, и стали доступным элементом повседневной жизни. Сегодня букеты можно встретить не только в цветочных магазинах, но и в супермаркетах, аптеках и даже на автозаправках. Все это изменило как роль цветов, так и поведение покупателей.
Исследование специалистов Университета Джорджии, охватившее более 8500 человек, выявило 13 различных типов покупателей цветов. Объединяющим фактором стало осознание психологической пользы: покупатели цветов отмечали улучшение настроения, снижение стресса и общее повышение качества жизни.
«Это стало почти как терапия», — отмечает доцент кафедры садоводства Джулия Кэмпбелл.
Пандемия COVID-19 стала переломным моментом: с сокращением массовых мероприятий люди начали покупать цветы для украшения домашнего пространства. Это превратило срезанные цветы в форму самотерапии и заботы о себе.
В США, несмотря на доминирование импортных роз, локальное производство показало большой рост. Площадь цветочных полей удвоилась между 2017 и 2022 годами, причем местные фермы специализируются на сортах, плохо переносящих транспортировку — циниях, георгинах и полевых цветах.
Современный рынок цветов демонстрирует двустороннее развитие: с одной стороны — глобальные поставки массовой продукции, с другой — растущий спрос на локальные, сезонные сорта. Объединяет их главное: цветы все чаще покупают не только для подарка, но и для собственного удовольствия, что отражает изменение их восприятия от роскоши к элементу повседневного благополучия.
