Скрытая угроза: почему даже небольшой дефицит соли может вызвать проблемы со здоровьем

Нередко врачи советуют свести потребление соли к минимуму. Но не все знают, что употребление слишком малого количества соли может быть даже более опасным, чем злоупотребление ею.

Гастроэнтеролог Саурaб Сетхи рассказал о потенциальных последствиях длительного отказа от соли в рационе. По его словам, соль — жизненно важный электролит, который помогает нашему организму удерживать воду.

Если уровень натрия в организме опустится до минимума, человек будет испытывать сильное обезвоживание. «Объем вашей крови сильно уменьшится, что приведет к падению артериального давления», — отмечает специалист. Он добавил, что тяга к соленой пище возникает неспроста — она возникает, если в рационе не хватает соли.

Другие потенциальные проблемы дефицита натрия — мышечная слабость, головокружение, предобморочное и обморочное состояние. Недостаточное потребление соли может нарушить работу кишечника, ухудшить пищеварение, и ослабить здоровье печени, снизив усвоение необходимых питательных веществ, отмечает Сетхи.

«Хотя многие люди беспокоятся о чрезмерном потреблении соли, ее недостаток может быть гораздо опаснее. Для большинства людей важно потреблять примерно одну чайную ложку морской соли в день. Однако нет необходимости отдельно съедать соль, так как она естественным образом содержится в различных продуктах и часто добавляется в обработанные продукты», — говорит эксперт.

Симптомы низкого уровня натрия (легкий или умеренный дефицит):  

• Тошнота и рвота
• Головная боль
• Усталость или упадок сил
• Мышечные судороги или слабость
• Спутанность сознания или трудности с концентрацией внимания
• Головокружение или обморок

Серьезный дефицит:

• Приступы
• Галлюцинации
• Потеря сознания
• Кома