Обнаружена связь соли с потерей слуха

Крупномасштабное исследование, проведенное южнокорейскими учеными с участием почти 500 000 человек, выявило тревожную связь между привычкой досаливать пищу и риском потери слуха. В течение 11-летнего наблюдения у 19 188 из них развились нарушения слуха.

Ученые подсчитали, что люди, всегда добавляющие соль в пищу, имеют на 23% более высокий риск потери слуха. Больше всего шансов потерять слух у молодых людей, мужчин и лиц без диабета или гипертонии. Связь сохранялась даже после учета других диетических и медицинских факторов.

Исследователи обнаружили, что системное воспаление, измеряемое маркерами вроде гликопротеина ацетилов и С-реактивного белка, выступает ключевым медиатором этой связи. При этом артериальное давление и жесткость артерий не показали большого эффекта, пишет Green Matters.

Это первое масштабное исследование, показывающая, что частота добавления соли является независимым фактором риска. «Наши результаты указывают, что потребление соли может быть модифицируемым фактором риска потери слуха», — отмечает ведущий исследователь Янджи Хан.