16-часовое голодание сохраняет эффект целый год — доказано наукой

Новое исследование, представленное на Европейском конгрессе по ожирению в Малаге (Испания), показало, что 16-часовое прерывистое голодание (ограниченное по времени питание, TRE) помогает взрослым с избыточным весом или ожирением терять вес и сохранять результат в течение года. Уникальность исследования в том, что эффект сохраняется независимо от времени пищевого окна — утром, днем или вечером. Результаты, опубликованные Европейской ассоциацией по изучению ожирения, подчеркивают потенциал TRE как простой и эффективной стратегии для борьбы с ожирением.

Как проводили исследование?

Ученые из Института исследований Biosanitaria de Granada (ibs.GRANADA) провели 12-месячное наблюдение за 99 взрослыми с избыточным весом или ожирением (50% женщин, средний возраст 49 лет, средний ИМТ 32 кг/м²). Участников разделили на четыре группы:

• обычное питание: окно приема пищи 12+ часов.

• раннее TRE: 8-часовое окно, начинающееся до 10:00.

• позднее TRE: 8-часовое окно, начинающееся после 13:00.

• самостоятельно выбранное TRE: участники сами выбирали 8-часовое окно.

Все группы участвовали в программе средиземноморской диеты, чтобы питаться здоровее. Измеряли вес, окружность талии и бедер в начале, через 12 недель и через год после вмешательства.

Что показало исследование?

Через 12 недель показатели были следующие:

• Обычная группа потеряла в среднем 1,4 кг (1,5%).

• Раннее TRE: −4,2 кг (4,5%).

• Позднее TRE: −3,1 кг (3,5%).

• Самостоятельно выбранное TRE: −3,8 кг (3,9%).

Группы TRE показали значительно большую потерю веса, чем обычная группа. Раннее TRE дало наибольшее снижение окружности талии (−4,1 см) и бедер (−4,6 см). Позднее TRE также сократило талию (−4,1 см), но снижение бедер было менее выраженным (−3,2 см). Самостоятельно выбранное TRE уменьшило талию и бедра на −3,7 см и −3,6 см соответственно.

Через 12 месяцев:

• Обычная группа набрала 0,4 кг (+0,5%).

• Раннее TRE сохранило потерю −2,2 кг (2,1%).

• Позднее TRE: −2,0 кг (2,0%).

• Самостоятельно выбранное TRE: −0,7 кг (0,7%, не статистически значимо).

Позднее TRE выделилось устойчивым снижением окружности талии (−5,6 см) и бедер (−3,4 см). Раннее и самостоятельно выбранное TRE также показали уменьшение этих параметров, но менее значительно (−0,5 см и −1,3 см для талии; −1,0 см и −1,8 см для бедер).

Исследование доказывает, что 16-часовое голодание эффективно для долгосрочного контроля веса, независимо от времени приема пищи.

«Наше исследование показало, что ограничение окна приема пищи до восьми часов в любое время дня в течение трех месяцев может привести к значительной потере веса, по крайней мере, в течение года. Это делает такую диету гибким и доступным методом, особенно для тех, кому сложно считать калории», — отметила Альба Камачо-Карденоса, ведущий автор исследования

TRE показал высокий уровень приверженности (85–88%) и минимальные побочные эффекты: лишь 5 участников сообщили о легких недомоганиях и прекратили участие.

«Этот вид прерывистого голодания кажется возможным для взрослых с избыточным весом или ожирением, которые хотят иметь относительно простой способ потери и поддержания потери веса», — добавил координатор исследования Джонатан Р. Руис.

Ученые подчеркивают, что TRE — не панацея, и необходимы более масштабные исследования для подтверждения долгосрочной эффективности. Однако уже сейчас метод выглядит перспективным для упрощения контроля веса без строгих диет.